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湖南辣椒炒肉的做法大全

点击数:2022-09-20 22:28 

锅子烧开水,将辣椒段放入,焯水,捞出,房子凉水中,浸泡。

湖南辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,香辣可口,美味下饭!本次小编教会大家制作这道湖南辣椒炒肉,包括湖南辣椒炒肉所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!湖南辣椒炒肉的做法:【主料】:猪肉150g;尖椒适量;蒜25g;【辅料】:老抽少量;生抽适量;油适量;盐适量;料酒少量;生粉少量;步骤:1、材料准备好,辣椒斜切。

等肥肉的油差不多炼干时,倒入瘦肉和大蒜粒。

湖南辣椒炒肉的做法需要的食材辣椒100克,五花肉20克,瘦肉20克,盐2克,味精2克,蒸鱼豉油2克,油5克。

如果不是,就放入略煸炒即可。

加入盐和鸡精调味即可。

11.锅子烧热,倒油。

做法步骤1、五花肉洗净,切片,将瘦肉用酱油腌制一下。

小贴士在这道湖南辣椒炒肉的做法中,辣椒的煸炒是非常重要的,辣椒应该先在不加油的铁锅里中火干煸,煸到辣椒疲软,辣香扑鼻,干煸的过程中要不停地颠锅,不停地用炒勺挤压按碾辣椒,这样的辣椒菜好吃,才是正宗的辣椒炒肉的手法。

14.放入处理好的辣椒。

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